Franguinho da roça

Foto: Juliana frança
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Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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Juliana frança Membro desde 2011

Ingredientes

1,5 kg de coxa e sobre coxa
1 cebola picadinha
5 tomates picados em cubos
Quiabos cortados em rodelas
Cheiro verde, pimenta, alho e sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande aqueça o óleo e frite os pedaços de frango até dourar.
Acrescente a cebola picada e deixe dourar.
Escorra os pedaços de frango e reserve.
Em outra panela frite o quiabo com um pouco de cebola até que o quiabo esteja macio.
Em uma panela de barro (opcional) coloque um pouco de óleo ou azeite para o frango não grudar e coloque em fogo baixo, acrescentando o tomate, o quiabo e o cheiro verde.
Deixe o tomate derreter um pouco e desligue.
Sirva com arroz branco e salada verde.

PELA WEB

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CAROL DE SOUZA
em 30/05/11

A receita esta mal explicada sobre o frango

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