25min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de surubim ou filhote em postas
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500 ml de tucupí doce (escuro)
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Pimenta murupí (6 a 7 unidades)
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Pimenta de cheiro (6 a 7 unidades)
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2 Litros de água
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Sal a gosto
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Beiju seco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela grande, adicione na água o tucupi com as pimentas, até fervura.
- 2
Adicione o peixe e o sal.
- 3
Deixe cozinhar por 20 minutos.
- 4
Sirva com o beiju seco.
