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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 peito de frango em tiras grandes
  • 1 pé de alface americana picada grosseiramente
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 ovos batidos ligeiramente
  • Suco de 1 limão
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto

Molho:

  • 1 copo de iogurte natural (200 g)
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de chá de sal
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparo

  1. Tempere as tiras de frango com o alho, o suco de limão e sal.
  2. Passe no ovo, na farinha de trigo, no ovo novamente e na farinha de rosca.
  3. Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel-toalha.
  4. À parte, misture os ingredientes do molho.
  5. Em uma travessa, coloque a alface, regue com o molho, distribua o frango e sirva.
  6. Bom apetite.

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