Name: Purê de batatas ao forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 800 g de batatas cozidas e amassadas; 1/2 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara chá) de creme de leite; 1 colher (chá) de sal; 1/2 xícara chá) de palmito picado; 1/2 xícara (chá) de ervilhas escorridas; 2 colheres (sopa) de queijo ralado

Ingredientes (5 porções)

800 g de batatas cozidas e amassadas
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara chá) de creme de leite
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara chá) de palmito picado
1/2 xícara (chá) de ervilhas escorridas
2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela coloque as batatas ainda quentes, o leite, o creme de leite e o sal, misture vigorosamente até ficar cremoso.
2
Disponha metade deste purê no fundo de um refratário médio e alise com as costas de uma colher.
3
Espalhe o palmito e as ervilhas, cubra com o restante do purê e polvilhe a superfície com o queijo ralado.
4
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 10 minutos, ou até ficar bem quente.
5
Retire do forno e sirva em seguida.