45min
Ingredientes (6 porções)
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1,5 kg de coxa e sobrecoxa desossado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande coloque azeite e frite alho e pimenta dedo-de-moça.
- 2
Coloque as coxas e sobrecoxas sem osso e frite bem.
- 3
Quando estiver fritas coloque cebola e tomate e frite mais.
- 4
Coloque 2 caldos de galinha, sal, um pouco de pimenta-do-reino, alecrim, manjericão seco e frite mais um pouco.
- 5
Coloque o palmito picado e a mostarda e mexa bem.
- 6
Coloque o creme de leite e deixe ferver pra engrossar o caldo.
- 7
Experimente e coloque mais do que precisar, sendo sal, pimenta ou mostarda e está pronto.
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