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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1,5 litros de leite
  • 3 copos de açúcar
  • 4 ovos inteiros
  • Cascas de 2 limões médios

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite para ferver com o açúcar e as cascas de limão até reduzir o conteúdo pela metade.
  2. Deixe esfriar, acrescente os ovos e bata bem com batedor manual.
  3. Caramelize uma forma de pudim, adicione a mistura e coloque em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.
  4. Após esfriar desenforme e sirva gelado.

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