Name: Escondidinho de Brócolis
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de batatas cozidas; 300 g brócolis; 2 tabletes de caldo de legumes; 1 xícara de leite; 1 xícara de água fervendo; 1 copo de requeijão; 50 g queijo ralado

Ingredientes (12 porções)

1 kg de batatas cozidas
300 g brócolis
2 tabletes de caldo de legumes
1 xícara de leite
1 xícara de água fervendo
1 copo de requeijão
50 g queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Amassar as batatas e reservar. Dissolver 1 tablete de caldo de legumes em 1 xícara de leite quente e misturar às batatas, fazendo um purê.
2
Em uma panela, ferver 1 xícara água e dissolver 1 tablete de caldo de lagumes.
3
Acrescentar o brócolis já lavado e picado e deixar a água secar, cozinhando o brócolis.
4
Em um refratário, colocar metade do purê de batatas, cobrindo o fundo.
5
Acrescentar o brócolis, o requeijão, cobrir com o restante de purê e polvilhar com o queijo ralado. Levar ao forno médio por 15 minutos.

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