Name: Risoto de cmarão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de camarão limpo; 1 litro de molho de tomate; 2 colheres de óleo; 8 ovos; Cebola; Alho; Tempero em pó (para peixe); Salsa; Sal; 200 g de azeitonas fatiadas; 100 g de queijo parmesão ralado; 2 latas de ervilhas (escorridas); 500 g de arroz cozido e temperado a gosto

Risoto de cmarão

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Por Angela Fatima de Paula

Ingredientes (8 porções)

1 kg de camarão limpo
1 litro de molho de tomate
2 colheres de óleo
8 ovos
Cebola
Alho
Tempero em pó (para peixe)
Salsa
Sal
200 g de azeitonas fatiadas
100 g de queijo parmesão ralado
2 latas de ervilhas (escorridas)
500 g de arroz cozido e temperado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Doure o camarão no óleo, acrescente os temperos a gosto, junte o molho de tomate, prove o sal deixe encorpar e reserve.
2
Em uma forma faça camadas de arroz cozido, molho, ovos, azeitonas, ervilhas e queijo parmesão.
3
Leve ao forno para gratinar.
4
Antes de servir enfeite com um pouco de salsa picada.