Purê de forno

Molho:

1. Refogue a cebola até dar uma murchada, coloque a carne e mexa de vez em quando, até que a carne fique com aparência de cozida. Espere secar a água e jogue o molho. Cozinhe um pouco e reserve.

Purê:

1. Cozinhe as batas, descaque e amasse ainda quente.
2. Numa panela, coloque a manteiga e acrescente as batas amassadas.
3. Coloque o leite aos poucos, não deixe o purê ficar muito mole.
4. Em um refratário, coloque metade do molho, depois o purê e por ultimo o restante do molho. Salpique queijo ralado e leve ao forno por uns 15 minutos.
5. O meu forno é elétrico, então em 10 minutinhos está pronto.