Name: Petit Gateau
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 300 g de chocolate meio amargo; 5 ovos inteiros; 5 gemas; 175 g de farinha de trigo; 100 g de açúcar refinado; 250 g de manteiga sem sal; Chocolate em pó e manteiga para untar

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Por Thatiana Marins

Ingredientes (12 porções)

300 g de chocolate meio amargo
5 ovos inteiros
5 gemas
175 g de farinha de trigo
100 g de açúcar refinado
250 g de manteiga sem sal
Chocolate em pó e manteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria (fora do fogo).
2
Adicionar os ovos e as gemas, em seguida o açúcar e por último a farinha de trigo (peneirada e aos poucos).
3
Untar as forminhas com manteiga e polvilhar chocolate em pó.
4
Colocar em forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 8 minutos.