100 g de peito de peru picado (pode ser substituído por frango desfiado, presunto, lombo)
1/2 colher de chá de mangerona
1/2 colher de chá de páprica picante
Sal e cheiro verde a gosto
1 a 2 colheres de sopa de azeitonas sem caroço picadas
1 a 2 colheres de sobremesa de farinha de trigo (ele ajuda a absorver um pouco da água natural dos legumes)
Misture todos ingredientes e recheie a massa
Modo de Preparo
Bater todos ingredientes no liquidificador, despejar metade da massa em um refratário untado e enfarinhado.
Adicionar o recheio e o restante da massa, polvilhe com queijo ralado e leve assar em forno pré-aquecido em 180ºC por cerca de 50 minutos ou até que formem pequenas rachaduras na superfície da massa.
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Chá Mate com Pinhão
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Essa torta é sensacional, sempre faço essa base e altero o recheio, hoje mesmo fiz com palmito, ficou deliciosa!!!