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Frango à passarinho super crocante

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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 332

Ingredientes

  • 12 pedaços de frango cortados na junta (passarinho)

  • 5 dentes de alho amassados com sal a gosto

  • 1 cebola bem picada

  • 4 colheres (sopa) de cheiro-verde bem picado

  • 5 colheres (sopa) de suco de limão

  • 1 colher (café) de tempero baiano

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de orégano

  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Misture em tigela, com os pedaços de frango, o alho amassado, a cebola, o cheiro verde, o limão e tempero baiano.

  2. Deixe descansar por 10 minutos.

  3. Em uma tigela à parte, misture a farinha de trigo, o orégano e o fermento.

  4. Coloque a segunda mistura em cima da primeira e tape, agitando bem, para que a farinha e os ingredientes se misturem bem aos pedaços de frango.

  5. Frite em panela alta, com óleo bem quente, deixando dourar (aproximadamente 15 minutos).

  6. Retire, coloque em papel toalha para escorrer e disponha numa travessa, enfeitando com salsa picada.

  7. Ficam bem crocantes, tais os que são feitos em lanchonetes especializadas, a grande diferença é o sabor bem mais agradável e caseiro.

Informações Adicionais

  • Se você ama receitas com frango, confira também a receita de frango gratinado no TudoGostoso!

PELA WEB

Comentários

  • Meu Deus, q receita é essa!!!?? Top, Top, Top!! Fiz Aki No Meu Bar Os Clientes Adoraram!!

  • O óleo precisa cobrir o frango para a fritura ou da pra ir virando?

  • Pessoal,essa receita é divina,deliciosa com todos os louvores possíveis.Podem fazer que irãoamar. Na próxima mando foto.Minha esposa amou pois eu quem fiz,e recebi nota dez dela.

  • Realmente o frango fica super crocante, adorei!

  • Fiz e mesmo tendo sido na Airfryer ficou gostoso. Borrifei um pouco de óleo em spray nos pedaços de frango.

  • Maravilhoso!!!

  • Maravilhoso! Fiz e amei !

  • Maravilhosa essa receita, foi sucesso aqui em casa!!

  • Acabei de fazer e ficou maravilhoso !!!!!! Super aprovado !!!!

  • Nao utilizei limao pois nao gosto, e ao invés de tempero baiano usei curry e ficou uma delicia!! A familia aprovou!!

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