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Cassoulet da Jaque
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Por Jaqueline borgatto

Ingredientes (10 porções)

  • feijão branco500 g de feijão branco
  • molho de tomate1/2 lata de molho de tomate
  • 2 empanados de frango
  • 4 linguiças de frango defumada
  • salsicha de frango6 salsichas de frango
  • queijo provolone300 g de queijo provolone picado
  • Sal e temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o feijão branco em pressão com 1/2 litro de água por 15 a 20 minutos.

  2. 2

    Desligue e acrescente o sal e os temperos.

  3. 3

    Em uma outra panela doure o empanado.

  4. 4

    Acrescente as linguiças defumadas e a salsicha e misture tudo com o feijão.

  5. 5

    Por último acrescente o queijo provolone e o molho de tomate.

  6. 6

    Deixe mais 5 minutos no fogo baixo, mexendo sem parar até que o queijo derreta.

  7. 7

    Pode ser servido com arroz branco e batata palha.

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