Name: Pudim de coco com calda de morangos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 lata de leite condensado; 3 xícaras de chá de leite; 1 xícara de coco fresco ralado; 2 xícaras de morangos limpos; 1/2 xícara de açúcar; 1/2 limão

Ingredientes (5 porções)

Pudim

2 ovos
1 lata de leite condensado
3 xícaras de chá de leite
1 xícara de coco fresco ralado

Calda

2 xícaras de morangos limpos
1/2 xícara de açúcar
1/2 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Pudim:
Bater bem os ovos com um batedor, acrescentar o leite condensado, o leite e o coco ralado, misturando bem.
2
Untar 5 forminhas de soufle com manteiga e encher com a mistura preparada.
3
Assar em banho-maria por mais ou menos 30 minutos, em forno a 180°C.
4
Calda:
Bater os ingredientes no liquidificador ou processador, até transformar num purê.
5
Soltar os pudins com uma faca e desenformar.
6
Servir com o molho.