40min
Por Ana Paula
Ingredientes (10 porções)
- 3 a 4 batatas descascadas e picadas em quadradinhos
- 1 ou 2 tomates picados em quadradinhos
- Cebola e alho picadinhos
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque as batatas cobrindo-as com água e leve ao fogo para cozinhar até ficar al dente - nem muito dura nem muito mole).
- 2
Em outra panela coloque 2 colheres de manteiga e refogue a cebola, alho, a calabresa, o milho e os tomates, depois de bem refogados acrescente 1/2 copo de água, as 2 colheres de massa de tomate, deixe cozinhar um pouco e por último acrescente o creme de leite e o requeijão, coloque os temperos e desligue o fogo.
- 3
Em um pirex coloque as batatas já cozidas e escorridas esparrame-as por cima jogue o molho já pronto, leve ao forno por uns 10 minutos.
- 4
Se preferir pode salpicar com mussarela por cima. Sirva com arroz branco e batata palha.
