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Creme Chinês da Sandra
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J
Por Joanita

Ingredientes (20 porções)

  • 2 gelatinas do sabor que desejar

Creme

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (usar a lata do leite condensado como medida)
  • amido de milho1 colher de amido de milho (maisena)
  • gema de ovo3 gemas de ovo

Cobertura

  • clara de ovo3 claras de ovo
  • açúcar2 colheres de sopa de açúcar
  • creme de leite1 creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeira camada - creme:

    Bater todos os ingredientes no liquidificador e levar ao fogo baixo até ficar com consistência de creme.

  2. 2

    Segunda camada - gelatina:

    Dissolver a gelatina conforme instruções do rótulo.

  3. 3

    Colocar a primeira camada em um refratário, deixar esfriar.

  4. 4

    Colocar a segunda camada e levar à geladeira até pegar consistência.

  5. 5

    Terceira camada - cobertura:

    Bater as claras em neve.

  6. 6

    Acrescentar o açúcar e o creme de leite sem desligar a batedeira.

  7. 7

    Quando estiver em consistencia de neve coloque sobre a gelatina .

  8. 8

    Colocar na geladeira.

  9. 9

    Servir gelado.

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