Name: Carne de porco agridoce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 600 g de carne de porco cortado em cubos, com tempero suave; 1 pimentão verde em cubos; 1 pimentão vermelho em cubos; 1 abacaxi cortado em cubos; 1 cebola em lascas; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de maisena; 1 xícara de água; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de óleo; ½ colher (chá) de sal; 2 claras de ovos; 1 xícara (chá) de suco de abacaxi; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de maisena; ¼ xícara (chá) de água; 1 colher (sopa) de vinagre; 4 colheres (sopa) de catchup; 1 colher (chá) de sal; Corante alimentício vermelho

Ingredientes (8 porções)

600 g de carne de porco cortado em cubos, com tempero suave
1 pimentão verde em cubos
1 pimentão vermelho em cubos
1 abacaxi cortado em cubos
1 cebola em lascas

Massinha

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de maisena
1 xícara de água
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de óleo
½ colher (chá) de sal
2 claras de ovos

Molho Agridoce

1 xícara (chá) de suco de abacaxi
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de maisena
¼ xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de vinagre
4 colheres (sopa) de catchup
1 colher (chá) de sal
Corante alimentício vermelho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata as claras de ovo com água e adicione a farinha de trigo, a maisena, o óleo e o sal.
2
Misture o fermento só na hora de envolver a carne de porco e frite.
3
Molho:
Leve tudo ao fogo até engrossar.
4
Junte ao molho agridoce os pimentões, a cebola e o abacaxi.
5
Coloque os bolinhos no molho só na hora de servir.