Name: Lasanha de berinjelas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 berinjelas médias; 1 sachê de molho de tomate refogado; 1/2 sachê de massa de tomate; 1/2 kg de carne moída de primeira; 1 cebola picadinha; Alho e sal a gosto; 300 g de mussarela; 200 g de presunto; 100 g de queijo ralado

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Por SUPER CARLA CONTRA O BAIXO ASTRAL

Ingredientes (6 porções)

3 berinjelas médias
1 sachê de molho de tomate refogado
1/2 sachê de massa de tomate
1/2 kg de carne moída de primeira
1 cebola picadinha
Alho e sal a gosto
300 g de mussarela
200 g de presunto
100 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere a carne moída a seu gosto, refogue a cebola, o alho, a carne e acrescente o molho e a maasa de tomate e deixe apurar.
2
Acerte o sal.
3
Corte as berinjelas em fatias na horizontal.
4
Ferva-as com cuidado até ficarem macias, reserve.
5
Em um refratário coloque um pouco de molho e espalhe as fatias de berinjela.
6
Alterne as camadas com a mussarela e o presunto, sempre regando com o molho.
7
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
8
Se preferir sirva com arroz branco.