Name: Berinjela gratinada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 4 colheres (sopa) margarina; 1 cebola média; Sal, orégano e molho de pimenta; 2 berinjelas médias em cubos pequenos; 260 g de molho de tomate; 1 lata de creme de leite com soro; 3 colheres (sopa) de farinha de rosca

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne moída
4 colheres (sopa) margarina
1 cebola média
Sal, orégano e molho de pimenta
2 berinjelas médias em cubos pequenos
260 g de molho de tomate
1 lata de creme de leite com soro
3 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Refogue a carne moída em metade da margarina.
2
Acrescente cebola, sal, orégano e molho de pimenta, refogue bem.
3
Junte a berinjela, o molho de tomate, misture e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
4
Retire do fogo,acrescente o creme de leite e coloque em um refratário.
5
Cubra com a farinha de rosca e as 2 colheres de margarina restantes.
6
Leve ao forno quente por 15 minutos até gratinar.
7
Sirva a seguir