Name: Patê de Peito de Perú
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pedaço de peito de Perú sem casca de aproximadamente 200 g; 1 pote pequeno de maionese; 1 cebola grande picada em pedacinhos pequenos; Pimenta-do-reino moída e sal a gosto

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Por Jéssica Tavares

Ingredientes (20 porções)

1 pedaço de peito de Perú sem casca de aproximadamente 200 g
1 pote pequeno de maionese
1 cebola grande picada em pedacinhos pequenos
Pimenta-do-reino moída e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
No liquidificador, ou multiprocessador, coloque o peito de perú e bata até ficar bem moído.
2
Se desejar, pique o peito de perú em cubinhos, dessa forma será mais rápido.
3
Acrescente a maionese aos poucos e mexa até que fique homogêneo.
4
Acrescente a cebola picadinha e misture.
5
Tempere com sal e pimenta a gosto.
6
Se desejar pode colocar salsinha e demais ingredientes e se achar que a textura está grossa, uma colher de creme de leite sem soro vai deixar o patê mais cremoso. Leve à geladeira por cerca de meia hora e sirva com torradinhas, ou fatias de pão.