Name: Rocambole de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 pacote de creme de cebola; 1 cenoura cortada em tiras; 1/2 calabresa cortada em tiras; 100 g de queijo fatiado (queijo de sua preferência. pode também usar queijo em tiras); Azeitonas cortadas a gosto; Azeite para regar

Ingredientes (4 porções)

1 kg de carne moída
1 pacote de creme de cebola
1 cenoura cortada em tiras
1/2 calabresa cortada em tiras
100 g de queijo fatiado (queijo de sua preferência. pode também usar queijo em tiras)
Azeitonas cortadas a gosto
Azeite para regar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture toda a carne com o creme de cebola, até que fique bem homogêneo.
2
Abra a carne sobre um plástico filme (num formato retangular), deixando-a com aproximadamente 0,5 cm de espessura.
3
Coloque as fatias de queijo e recheie com a cenoura, calabresa e azeitona (coloque o recheio mais próximo a uma das bordas do rolo para facilitar enrolar depois).
4
Faça um rolo com a carne, deixando o recheio bem "escondido".
5
Retire o plástico, coloque o rocambole em uma assadeira, regue com azeite e leve ao forno até dourar.