Assistir : Pão de batata recheado com requeijão
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1h 30min
Ingredientes (25 porções)
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2 1/2 xicaras (chá) de batata cozida e espremida
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar.
- 2
Junte o ovo, o leite, a margarina, a batata, a farinha e o sal.
- 3
Trabalhe a massa até ficar lisa e soltar da mão.
- 4
Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
- 5
Sove a massa e divida em 20 a 25 porções.
- 6
Recheie cada uma com o requeijão e feche bem, formando uma bola.
- 7
Distribua e uma assadeira levemente untada com margarina, cubra e deixe descansar por 20 minutos.
- 8
Pincele com a gema e asse em forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar.
