Name: Sopa de milho verde
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 espigas de milho verde; 1 copo de leite; 2 tomates sem pele e sem sementes picados; 1 cebola bem picadinha; 3 dentes de alho amassados; 1 pacote de queijo ralado; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 cubo de caldo de galinha; Cheiro verde; Pimenta-do-reino; Sal a gosto; 2 copos com água; 1 colher de sopa de azeite

Ingredientes (8 porções)

6 espigas de milho verde
1 copo de leite
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 cebola bem picadinha
3 dentes de alho amassados
1 pacote de queijo ralado
1 peito de frango cozido e desfiado
1 cubo de caldo de galinha
Cheiro verde
Pimenta-do-reino
Sal a gosto
2 copos com água
1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Raspe as espigas de milho do sabugo e lave os grãos em água corrente.
2
Coloque no liquidificador com os 2 copos de água e o leite.
3
Bata tudo bem batido.
4
À parte aqueça uma panela com azeite.
5
Coloque o alho a cebola e doure.
6
Depois junte o frango desfiado e refogue.
7
Junte o tomate e o caldo de galinha, junte o milho batido, a panela e deixe ferver.
8
Acerte o sal, a pimenta e deixe engrosar.
9
Depois coloque o queijo ralado e mexa bem.
10
Desligue o fogo e polvilhe cheiro verde bem picadinho e sirva a seguir.
11
Bom apetite.

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