1h
Por Ana Ciriani
Ingredientes (8 porções)
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A mesma medida de queijo ralado (dê preferência a queijos curados ou meia-cura)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Retire a película que envolve as gemas, depois coloque os ovos inteiros no liquidificador e bata até que tenham consistência líquida.
- 2
Em seguida acrescente o restante dos ingredientes, bata para incorporá-los bem.
- 3
Reserve.
- 4
Faça uma calda branca com 1 xícara (chá) de açúcar e 1/2 xícara (chá) de água, até que fique em ponto de fio.
- 5
Despeje esta calda em uma forma para pudim, gire a forma para que toda a calda seja envolvida.
- 6
Despeje o pudim nesta forma e leve em forno médio pré-aquecido em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
- 7
Leve à geladeira por mais 1 hora e depois desenforme.
