Name: Batata gratinada da Vivi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 Kg de batatas; 2 tabletes de caldo de galinha; 400 g de mussarela; 3 colheres de margarina; 3 colheres de farinha de trigo; 3 copos de leite; 2 tabletes de caldo da sua preferência; 2 caixas de creme-de-leite

Ingredientes (5 porções)

1 Kg de batatas
2 tabletes de caldo de galinha
400 g de mussarela

Molho Branco

3 colheres de margarina
3 colheres de farinha de trigo
3 copos de leite
2 tabletes de caldo da sua preferência
2 caixas de creme-de-leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe as batatas cortadas em rodelas no caldo de galinha e não deixe ficar muito mole.
2
Reserve.
3
Molho:
Derreta a margarina e em seguida frite a farinha.
4
Acrescente o leite mexendo sempre até engrossar.
5
Coloque o tempero do seu gosto.
6
Por ultimo o creme-de-leite (após desligar o fogo).
7
Coloque em um pirex.
8
Uma camada de batata, uma de molho branco e uma de mussarela e repita a operação ficando assim com 2 camadas sendo a ultima de mussarela.
9
Leve ao forno pré-aquecido para gratinar.
10
Pode servir com bata palha (opcional).