Name: Bolo de carne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne de porco moída; 1 kg de carne de vaca moída; 1 lata de apresuntada (ou kituste); 1/2 cebola picadinha; Pimentão; Cheiro verde; 3 gemas de ovos; 2 colheres de farinha de pão; 2 alhos espremidos; Molho inglês; Mostarda

Bolo de carne

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Por Clarissa Bianchi

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de carne de porco moída
1 kg de carne de vaca moída
1 lata de apresuntada (ou kituste)
1/2 cebola picadinha
Pimentão
Cheiro verde
3 gemas de ovos
2 colheres de farinha de pão
2 alhos espremidos
Molho inglês
Mostarda

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Amassar bem todos os ingredientes e fazer um bolo em forma de um pão de forma.
2
Rechear com ovos cozidos inteiros e azeitonas.
3
Levar ao forno regado com azeite.
4
Durante a assada regar com molho vermelho.
5
Depois de frio levar à geladeira para no dia seguinte cortar em fatias.