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Arroz ao Cupim Oreado
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C
Por Clêndisso Rodrigues

Ingredientes (4 porções)

  • 500 g de cupim oreado (soleado)
  • 3 copos arroz tipo 1
  • alho3 dentes de alho
  • óleo4 colheres de óleo
  • suco de laranja1 copo de caldo de laranja
  • água1 litro de água
  • salSal a gosto
  • cheiro-verdeCheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o cupim em cubos de cerca de 2 cm.

  2. 2

    Coloque o óleo em uma panela de ferro, frite o cupim e pingue o caldo de laranja, abafando até ficar bem dourado.

  3. 3

    Junte o alho amassado e depois o arroz, frite e coloque a água fervendo.

  4. 4

    Cozinhe em fogo médio e desligue antes de secar muito. Coloque o cheiro verde picado.

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