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Estrogonofe de frango da Kalil
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Estrogonofe de frango da Kalil@ Dado Villa-Lobos Dadopeu
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R
Por Rita Kalil

Ingredientes (8 porções)

  • filé de frango1 kg de filé de peito de frango
  • cebola1 cebola média
  • alho2 dentes de alho grandes
  • caldo de carne1 pacotinho de sazón vermelho
  • molho de tomate3 colheres de molho de tomate
  • manteiga4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • creme de leite2 latas de creme de leite
  • ketchup2 colheres de sopa catchup
  • 2 colhetes de sopa de miostarda
  • pimenta com cominho1 colher rasa de chá de pimenta e cominho
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique o frango bem miudinho

  2. 2

    amasse o alho com o sal, misture o sazon, a pimenta e cuminho e tempere o frango picado.

  3. 3

    Em uma panela refogue a cebola picadinha na manteiga, acrescente o molho tomate e o frango.

  4. 4

    refogue e deixe cozinhar por 15 minutos com a panela tampada (mexa de vez em quando).

  5. 5

    Acrescente o catchup e amostarda e por último o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.

  6. 6

    Sirva com arroz branco e batata palha.

  7. 7

    Bom apetite!

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