1h
Ingredientes (10 porções)
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1 pata de boi (mocotó)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
cozinhe em uma panela de pressão o mocotó e as batatas cortadas em quadradinhos pequenos por 45 minutos.
- 2
Em uma outra panela de pressão cozinhe o feijão e a carnes por 45 minutos.
- 3
Quando estiverem prontos, refogue o feijão com a cebola, o alho e o cheiro verde cortado bem pequeno.
- 4
Retire do osso do mocotó, corte em pedaços bem pequenos.
- 5
Misture tudo e leve ao fogo para fever e dar o gosto.
- 6
Sirva com farofa e arroz branco.
- 7
O caldo, ou a água que cozinhou o mocotó e o osso, pode ser descartado.
