20min
Ingredientes (10 porções)
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2 pacotes de llinguiças fininhas
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1 vidro pequeno de cogumelos fatiados
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Triture as linguiças no liquidificador com um pouco de água para facilitar a trituração sem encharcar.
- 2
Frite a linguiça triturada levemente, só para soltar e separe separe os cogumelos fatiados, em uma panela com azeite e alho refogue levemente.
- 3
Coloque o arroz, o açafrâo e misture bem.
- 4
Coloque pouca água com sal para cozinhar o arroz e reserve agua quente para completar a medida que ele vai cozinhando.
- 5
Quando estiver cozido misture bem a linguiça, os cogumelos fatiados e coloque em uma travessa de vidro.
- 6
Salpique generosamente com queijo ralado e leve ao forno em 250°C coberto com papel aluminio por 20 minutos.
- 7
Sirva bem quente.
