Name: Bife à rolê
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 5 bifes de coxão mole temperado com sal, alho e pimenta-do-reino; 50 g de bacon fatiado bem fino; 5 azeitonas sem caroço; 1/2 pimentão fatiado em tiras grossas; 1 gomo de linguiça calabresa defumada e cortada em tiras grossas; 1/2 cenoura cortada em tiras; 1/2 xícara de chá de óleo; 1 xícara de molho de tomate pronto

Ingredientes (5 porções)

5 bifes de coxão mole temperado com sal, alho e pimenta-do-reino
50 g de bacon fatiado bem fino
5 azeitonas sem caroço
1/2 pimentão fatiado em tiras grossas
1 gomo de linguiça calabresa defumada e cortada em tiras grossas
1/2 cenoura cortada em tiras
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de molho de tomate pronto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Com os bifes abertos coloque a tira de bacon, 1 azeitona, 1 tira da linguiça e a tira da cenoura.
2
Feche os bifes e espete palitos de dente.
3
Faça isso com os 5 bifes, frite em óleo bem quente.
4
Acrescente o molho, deixe cozinhar por 20 minutos, até que cozinhe a cenoura.