4h 5min
Ingredientes
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3 xícaras de chá de açúcar
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2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
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2 colheres de chá de canela em pó (opcional)
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3 l de leite integral
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture em uma panela grande todos os ingredientes e leve para cozinhar.
- 2
Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 2 horas e 45 minutos, mexendo de vez em quando, ou até obter um doce de leite cremoso.
- 3
Se preferir o doce de leite escuro, junte a canela aos demais ingredientes e cozinhe, depois de levantar fervura, por 3 horas e 15 minutos.
- 4
Sirva puro ou use como recheio de bolos.







