30min
Ingredientes (4 porções)
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Espinafre à vontade
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2 batatas descascada e picadas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva em uma panela com água o espinafre, a ervilha, a batata e o caldo de carne até a batata estar bem cozida.
- 2
Separe os legumes do caldo.
- 3
Em outra panela refogue no azeite de oliva, a cebola e o alho.
- 4
Junte os legumes com as cebola e o alho e bata tudo no liquidificador com um pouco de água até formar um creme homogêneo.
- 5
Leve este creme de volta ao fogo e acrescente o caldo que estava separado as poucos. Acrescente sal e pimenta a gosto.
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