Name: Panqueca com catupiry ou requeijão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de carne moída de primeira; Tempero a gosto; 4 colheres (sopa) requeijão ou meio copo meio copo americano de catupiry; 2 colheres de molho shoyu (opcional); 1 sachê de molho; Sal a gosto; 1 colher (chá) de alho em pasta; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) leite; 2 ovos; 1 colher (chá) de fermento; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de óleo; 250 g de queijo ralado

Imprimir

Por Glenda felippe

Ingredientes (8 porções)

500 g de carne moída de primeira
Tempero a gosto
4 colheres (sopa) requeijão ou meio copo meio copo americano de catupiry
2 colheres de molho shoyu (opcional)

Molho

1 sachê de molho
Sal a gosto
1 colher (chá) de alho em pasta

Panqueca

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) leite
2 ovos
1 colher (chá) de fermento
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de óleo
250 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Carne:
Frite a carne moida com os temperos a seu gosto e acrescente o molho shoyu, deixe fritar.
2
Quando a carne estiver seca acrescente o requeijão (ou catupiry) e deixe reservada.
3
Panqueca:
Acrescente todos os ingredientes menos o fermento, deixe bater por uns 3 minutos. Acrescente o fermento e deixe mais 1 minuto.
4
Em uma frigideira acrescente 1 fio de óleo e frite as panquecas.
5
Prepare o molho e monte as panquecas, jogue o molho em cima e acrescente queijo ralado.
6
Deixe no forno até o queijo derreter.

Panqueca com catupiry ou requeijão

Carne:

Panqueca: