Name: Carne moída recheada da Lú
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 cebola picada; cebolinha verde picada; 3 dentes de alho bem amaçados; 1 tomate cortado em rodelas bem finas; orégano; alecrim; pimenta em pó; cominho; sal; queijo prato; mortadela; 1 xícara de trigo; 1 ovo levemente batido; 2 colheres de sopa de massa de tomate

Ingredientes (5 porções)

1 kg de carne moída
1 cebola picada
cebolinha verde picada
3 dentes de alho bem amaçados
1 tomate cortado em rodelas bem finas
orégano
alecrim
pimenta em pó
cominho
sal
queijo prato
mortadela
1 xícara de trigo
1 ovo levemente batido
2 colheres de sopa de massa de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Numa bacia coloque a carne moída, adicione a cebola picada, alho, cebolinha verde, orégano e 1 pitada de alecrim, pimenta, cominho, sal a gosto e mexa todos esses ingredientes.
2
Adicione 2 colheres bem cheias de massa de tomate e mexa.
3
Adicione o ovo e mexa bem, coloque o trigo e mexa até dar consistência, se precisar coloque um pouco mais de trigo.
4
Abra o papel alumíneo e despeje a carne espalhando sobre o papel alumínio na espessura de 1 dedo, coloque sobre ele uma camada de queijo, mortadela e tomate.
5
Com ajuda do papel alumínio enrole.
6
Cubra com o papel alumínio e leve ao fogo pré-aquecido por 45 minutos.
7
Após os 45 minutos retire o papel alumínio e deixe dar uma dourada.