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Carne moída chique
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Por Rosana Santa Clara

Ingredientes (10 porções)

Para carne moída

  • carne moída1 kg de carne moída
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho picado
  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo picado
  • pimentão verde1 pimentão verde picado
  • cebola1 cebola
  • alho4 dentes de alho
  • azeite2 colheres de azeite de oliva
  • cebolinhaCebolinha picada
  • salsaSalsinha picada
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • ervilha1 lata de ervilha
  • Sal, manjericão e orégano

Cobertura

  • 2 pacotes de salgadinho tipo "Fandangos"
  • creme de leite3 caixinhas de creme de leite
  • queijo parmesãoQueijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque o azeite, o alho e a cebola e deixe dourar.

  2. 2

    Acrescente a carne moída e refogue um pouco a carne moída e acrescente o sal, o manjericão, o oregáno , o pimentão amarelo, verde e vermelho e espere o a carne com os pimentões cozinharem.

  3. 3

    Depois que a carne estiver pronta acrescente o milho verde, a ervilha, a cebolinha e a salsinha. Reserve.

  4. 4

    Em uma vasilha coloque o salgadinho e misture o creme de leite. Mexa sem quebrar os salgadinhos.

  5. 5

    Em um pirex coloque a carne moída e por cima coloque a mistura feita com o salgadinho e o creme de leite. Salpique parmesão ralado e leve ao forno para dourar.

  6. 6

    Sirva quentinho com uma salada e arroz branco.

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