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Quiche de frango e cogumelos

1 5.0
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  • Imagem enviada por Suzy
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 250 g de farinha
    • 125 g de manteiga ou de margarina
    • 1 ovo
    • 1 colher de sopa de água
    • sal

    Recheio:

    • 200 ml de natas
    • 100 ml de leite
    • 1 gema
    • 4 ovos
    • 1 ramo de ervas aromáticas
    • 100 g de cogumelos
    • 200 g de frango Seara cozido
    • sal, pimenta, noz-moscada

    Modo de Preparo

    1. Misture a farinha com a manteiga amolecida.
    2. Incorpore a água aos poucos e, em seguida, o ovo.
    3. Tempere de sal e amasse bem. Molde uma bola e deixe repousar 20 minutos.
    4. Ligue o forno em 190º C.
    5. Entretanto, misture as natas com o leite, a gema, os ovos e as ervas. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
    6. Forre 1 tarteira com a massa que preparou e sobreponha-lhe os cogumelos laminados e o frango Seara desfiado. Regue com o preparado de natas e leve ao forno por cerca de 40 minutos.

    PELA WEB

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