Name: Frango com milho verde
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 peitos de frango; Sal a gosto; Pimenta a gosto; Alho a gosto; Limão a gosto; 2 copos de leite; 2 colheres de farinha de trigo; 1 colher de margarina; 1 lata de creme de leite; 1 lata de milho; Sal a gosto; 100 g de catupiry; 200 g de mussarela

Frango com milho verde

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@ Jade Montedo Kirch

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Por Maria Luisa Villela Zabaglia

Ingredientes (6 porções)

Para o frango

2 peitos de frango
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Alho a gosto
Limão a gosto

Para o molho branco

2 copos de leite
2 colheres de farinha de trigo
1 colher de margarina
1 lata de creme de leite
1 lata de milho
Sal a gosto

Para a cobertura

100 g de catupiry
200 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere o frango com o limão, sal, pimenta e alho e deixe descansar por aproximadamente 1 hora para pegar bem o tempero.
2
Cozinhe o frango por aproximadamente 30 minutos.
3
Deixe esfriar e desfie.
4
Coloque num refratário e reserve.
5
Em uma panela dissolva o trigo no leite, acrescente a margarina e o sal.
6
Mexa sem parar até engrossar e virar um creme.
7
Desligue, acrescente o creme de leite e misture bem, depois acrescente o milho e misture bem.
8
Espalhe o creme branco sobre o frango no refratário.
9
Em seguida coloque o catupiry e a mussarela.
10
Leve ao forno para gratinar.