Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Grão-de-bico à la Indiana

0 0
Avalie essa receita
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 0

Ingredientes

  • 6 colheres de oleo
  • 2 cebolas medias cortadas a rodelas
  • 1 colherzinha de raiz de gengirbre ralada
  • 1 colherzinha de cominho moído
  • 1 colherzinha de coentro moído
  • 1 colherzinha de pimenta em pó
  • 2 dentes de alho
  • 150 ml de agua
  • 1 batata bem grande
  • 400 g de grão-de-bico cozido
  • 1 colherzinha de suco de limão

Modo de Preparo

  1. Aquecer o óleo em uma grande panela.
  2. Acrescente as cebolas em rodelas ao oleo aquecido e fritas-as ate dourar
  3. Reduza o fogo e acrescente o gengibre, cominho, coentro, os dentes de alho e a pimenta, frite por 2 minutos.
  4. Acrescente a água e misture tudo.
  5. Corte a batata em cubos e coloque para cozinhar com as cebolas e condimentos por 7 a 10 minutos em fogo brando.
  6. Após as batatas coloque os grãos-de-bico e deixe por mais 6 minutos.
  7. Após cozidos jogue a colherzinha de limão acima do cozido e coentro fresco.
  8. Essa receita e servida para 4 pessoas.

PELA WEB

Comentários

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!