20min
Ingredientes (4 porções)
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2 cebolas medias cortadas a rodelas
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1 colherzinha de raiz de gengirbre ralada
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1 colherzinha de cominho moído
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1 colherzinha de coentro moído
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1 colherzinha de pimenta em pó
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1 batata bem grande
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400 g de grão-de-bico cozido
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1 colherzinha de suco de limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aquecer o óleo em uma grande panela.
- 2
Acrescente as cebolas em rodelas ao oleo aquecido e fritas-as ate dourar
- 3
Reduza o fogo e acrescente o gengibre, cominho, coentro, os dentes de alho e a pimenta, frite por 2 minutos.
- 4
Acrescente a água e misture tudo.
- 5
Corte a batata em cubos e coloque para cozinhar com as cebolas e condimentos por 7 a 10 minutos em fogo brando.
- 6
Após as batatas coloque os grãos-de-bico e deixe por mais 6 minutos.
- 7
Após cozidos jogue a colherzinha de limão acima do cozido e coentro fresco.
- 8
Essa receita e servida para 4 pessoas.
