13h 20min
Ingredientes (10 porções)
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4,5 kg de chester
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3 colheres (sopa) fondor ou a gosto
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1/2 potinho de caldo galinha da knorr
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o Chester em uma assadeira grande, reserve.
- 2
Amasse o alho junto com a cebola picada, coloque o fondor, o azeite, o caldo de galinha e o coentro em um copo e misture tudo muito bem.
- 3
Passe no chester com o auxílio de uma colher, deixe marinar por 12 horas, sendo que de 1 em 1 hora vire o chester.
- 4
Coloque para assar coberto com papel alumínio por 1 hora na temperatura de 220°C, depois de 1 hora tire o papel alumínio e asse até ficar bem dourado.