40min
Ingredientes (4 porções)
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4 cochas e sobre-cochas de frango
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1 cebola grande contada em rodelas
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1 colher de sobremesa de massa de tomate
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as cochas e sobre-cochas com alho sal, leve ao fogo para fritar no azeite até ficarem bem douradinhas.
- 2
Depois de fritas reserve elas em um recipiente separado, na panela que foi feito o frango, coloque a cebola para dourar, logo após acrescente o pimentão, tomate e a massa de tomate.
- 3
Misture mexendo por 3 minutos, após acrescente o catupiry e mexa por mais 2 minutos e desligue o fogo.
- 4
Em uma travessa que vá ao forno, coloque os pedaços de frango e cubra com o molho feito com catupiry, jogue orégano por cima e leve ao forno por mais 20 minutos.
- 5
Sirva com arroz branco e salada.
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