Name: Bolo de banana sem açúcar
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 bananas; 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de farinha integral; 1 xícara de aveia fina; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 pitada de sal marinho; Canela em pó; Aveia mais grossa para enfeitar

Ingredientes (12 porções)

6 bananas
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de farinha integral
1 xícara de aveia fina
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal marinho
Canela em pó
Aveia mais grossa para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Picar 2 bananas em rodelas, amassar as restantes.
2
Mexer os ovos em uma tigela, juntar às bananas amassadas, o óleo, mexer bem.
3
Juntar a aveia, a farinha, a canela e o fermento.
4
Misturar bem, juntar as bananas em rodelas.
5
Colocar em forma com furo no meio, untada com óleo e farinha integral.
6
Polvilhar com aveia mais grossa, levar ao forno por cerca de 25 a 30 minutos. Se quiser pode juntar à massa uva passa, castanha do pará ou de caju torrada e picadas, maçãs ou nozes picadas.