40min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de tomates
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1/2 kg de cebolas
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3 pimentões verdes
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3 pimentões vermelhos
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3 pimentas dedo de moça
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1 vidro de vinagre
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1 lata de óleo
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1 lata grande de massa de tomate
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1 pitada de açúcar
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1 pitada de pimenta-do-reino
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1 maço de cheiro verde
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4 folhas de louro
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1 pitada de noz-moscada ralada
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Sal e orégano
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique todos os ingredientes, misture tudo em uma panela grande.
- 2
Leve ao fogo para cozinhar bem, por aproximadamente 25 minutos.
- 3
Depois de frio, bata no liquidificador.
- 4
Sirva em churrascos, é maravilhoso.
- 5
Rende 3 a 4 litros de molho.