Name: Estrogonofe de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 latas de leite use a lata de leite condensado vazia para medir; 1 colher sopa de margarina; 6 colheres sopa de achocolatado em pó; 6 ovos, claras e gemas separadas; 2 latas de creme de leite; 200 g de nozes picadas; 300 g de chocolate ao leite picado

Ingredientes (4 porções)

2 latas de leite condensado
2 latas de leite use a lata de leite condensado vazia para medir
1 colher sopa de margarina
6 colheres sopa de achocolatado em pó
6 ovos, claras e gemas separadas
2 latas de creme de leite
200 g de nozes picadas
300 g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um recipiente misture o leite condensado, o leite, a margarina, e o achocolatado
2
até ficar homogêneo.
3
Transfira para uma panela junte as gemas levemente batidas, misture e leve ao fogo médio até começar a engrossar.
4
Retire do fogo e deixe esfriar totalmente.
5
Junte o creme de leite, misture e acrescente as claras batidas em neve, mexendo delicadamente.
6
Misture as nozes, o chocolate e transfira para um refratário médio.
7
Leve à geladeira por 4 horas e se desejar decore com nozes.
8
sugestao substitua as nozes por biscoitos picados castanhas cerejas ou bombons picados

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