40min
Ingredientes (8 porções)
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1/2 cabeça de repolho cortada em tiras muito finas
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100 g aproximadamente de bacon frito
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100 g aproximadamente de linguiça frita
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100 g aproximadamente de charque frita (não esqueça de tirar o sal!)
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Azeitonas picadas, milho verde e ervilha a gosto
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Tomate, cebola e pimentão bem picadinhos
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Cheiro verde (salsa, coentro e cebolinha) bem picadinhos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha, corte o repolho em tiras bem fininhas. Acrescente os outros ingredientes e misture bem até formar uma massa.
- 2
Unte uma forma (com furo no meio) com óleo e farinha de trigo e arrume a mistura com cuidado. Não empurre a massa na forma.
- 3
Não há necessidade. Asse até que fique dourado.
- 4
Sirva quente ou frio.
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Informações adicionais
Sugestão: quando preparo esta receita, aproveito a gordura da fritura, retirando um pouco para que não fique muito oleosa. Voce pode substituir a gordura por azeite de oliva. Fica uma delicia também! Você pode ainda acrescentar queijo tipo catupiry em cima, ou qualquer outro ingrediente que queira, como champignom.
