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Canjiquinha especial
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D
Por Dione

Ingredientes (6 porções)

Polenta

  • 1/2 pacote de quirera
  • 2 caldo knnor de bacon
  • água2 l de água

Carnes e temperos

  • 1/2 pacote de bacon
  • linguiça paio1 paio
  • linguiça calabresa2 lingüiças calabresa
  • alho8 dentes de alho picadinho
  • cebola1 cebola grande picada
  • tomate2 tomates maduros picados
  • 1/2 pimentão vermelho picados

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixar a quirera de molho de um dia para o outro.

  2. 2

    Cozinhar em 2 litros de água com o knnor, o ponto é igual o da polenta.

  3. 3

    Carnes e temperos:

    Fritar todas as carnes e refogar os temperos (reserve).

  4. 4

    Montagem:

    Misture a quirera já cozida e as carnes.

  5. 5

    Experimente o sal.

  6. 6

    Sirva quentinho.

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