55min
Ingredientes (6 porções)
Polenta
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1/2 pacote de quirera
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2 caldo knnor de bacon
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2 l de água
Carnes e temperos
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1/2 pacote de bacon
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1 paio
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2 lingüiças calabresa
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8 dentes de alho picadinho
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1 cebola grande picada
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2 tomates maduros picados
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1/2 pimentão vermelho picados
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar a quirera de molho de um dia para o outro.
- 2
Cozinhar em 2 litros de água com o knnor, o ponto é igual o da polenta.
- 3
Carnes e temperos:
Fritar todas as carnes e refogar os temperos (reserve).
- 4
Montagem:
Misture a quirera já cozida e as carnes.
- 5
Experimente o sal.
- 6
Sirva quentinho.