Name: Maionese assada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 kg batata cozidas e espremidas; 3 ovos; 2 xícaras de maionese; Azeitona; Pimentão; Cenourinha; 1 lata de salsicha; Frango desfiado; Sal a gosto; Cheiro verde

Maionese assada

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Por Rita de Cassia Melo Queiroga

Ingredientes (1 porção)

1 kg batata cozidas e espremidas
3 ovos
2 xícaras de maionese
Azeitona
Pimentão
Cenourinha
1 lata de salsicha
Frango desfiado
Sal a gosto
Cheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misturar na batata as gemas e o restante dos ingredientes, deixando 1 xícara de maionese e as claras para colocar por cima.
2
Colocar em um pirex untado e cobrir com as claras em neve misturada com uma xícara de maionese.
3
Assar até corar.