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Tortinhas de morangos
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Por Francisca

Ingredientes (6 porções)

Massa

  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • manteiga2 colheres cheias de manteiga
  • açúcar1 colher de sopa de açúcar
  • água2 colheres de sopa de água

Recheio

  • leite2 xícaras de chá de leite
  • açúcar4 colheres de sopa de açúcar
  • gema de ovo1 gema
  • farinha de trigo2 colheres rasas de farinha de trigo

Decoração

  • morango15 morangos
  • 4 colheres de sopa de castanhas moídas, pode ser de cajú, nozes, ou do pará

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Misture a farinha, manteiga, açúcar, gema de ovo e a água, só misture com a ponta dos dedos, rapidinho para não esquentar.

  2. 2

    Embrulhe com filme e leve para geladeira por 30 minutos.

  3. 3

    Depois forre as forminhas, fure com um garfo e leve para assar por 15 minutos mais ou menos.

  4. 4

    Recheio:

    Misture os ingredientes e leve ao fogo até ficar um creme, tire do fogo, bata para não criar nata, até esfriar um pouco, reserve.

  5. 5

    Montagem:

    Depois de assada a massa recheie com o creme, deixe esfriar, decore com os morangos e as castanhas, leve para gelar.

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