Name: Estrogonofe de soja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de proteina texturizada de soja; 1 cebola grande; 2 caixas de creme de leite; 2 caixas de molho pronto de tomate; 1 caixa de caldo de picanha; 1 lata de milho verde; Orégano a gosto; Margarina para fritar a cebola; Queijo parmesão ralado (1 pacotinho)

Estrogonofe de soja

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Por Jamile moreira santos

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de proteina texturizada de soja
1 cebola grande
2 caixas de creme de leite
2 caixas de molho pronto de tomate
1 caixa de caldo de picanha
1 lata de milho verde
Orégano a gosto
Margarina para fritar a cebola
Queijo parmesão ralado (1 pacotinho)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Prepare a soja de acordo com as instruções da embalagem, reserve.
2
Frite a cebola na manteiga, coloque o molho de tomate, o caldo de picanha, o orégano, e deixe refogar uns 3 minutinhos.
3
Coloque a soja, misture bastante, acrescente o queijo ralado, o milho verde e desligue o fogo.
4
Coloque então o creme de leite e mexa devagar.
5
Pronto.