Name: Escondidinho de batata especial
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de batata; 500 g carne moída; 200 g queijo prato fatiado; 1 cebola; 1 tomate; 1 caixa de creme de leite; Molho de tomate; Brócolis; Cheiro verde; Sal (a gosto)

Ingredientes (10 porções)

500 g de batata
500 g carne moída
200 g queijo prato fatiado
1 cebola
1 tomate
1 caixa de creme de leite
Molho de tomate
Brócolis
Cheiro verde
Sal (a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe as batatas. Depois de cozidas esmague-as com o creme de leite e sal formando um purê. Reserve.
2
Pique a cebola e refogue em óleo, junte a carne moida, tomate e molho de tomate fazendo um molho. Reserve.
3
Ferva água numa panela e coloque o brócolis por 5 minutos. Retire da água e pique. Reserve.
4
Montagem:
Em um refratário forre com uma camada de metade do purê, seguida de uma camada de molho (deixando um pouco para cobertura) e uma camada de queijo e cubra com o restante do purê.
5
Cubra com o restante de queijo, molho, espalhe o brócolis picado e o cheiro verde e, se preferir, polvilhe com outro queijo especial (na receita original usei gorgonzola, mas pode ser parmesão, ricota ou outro de sua preferencia).
6
Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos e sirva.