Ingredientes (10 porções)
Modo de preparo
- 1
Cozinhe as batatas. Depois de cozidas esmague-as com o creme de leite e sal formando um purê. Reserve.
- 2
Pique a cebola e refogue em óleo, junte a carne moida, tomate e molho de tomate fazendo um molho. Reserve.
- 3
Ferva água numa panela e coloque o brócolis por 5 minutos. Retire da água e pique. Reserve.
- 4
Montagem:
Em um refratário forre com uma camada de metade do purê, seguida de uma camada de molho (deixando um pouco para cobertura) e uma camada de queijo e cubra com o restante do purê.
- 5
Cubra com o restante de queijo, molho, espalhe o brócolis picado e o cheiro verde e, se preferir, polvilhe com outro queijo especial (na receita original usei gorgonzola, mas pode ser parmesão, ricota ou outro de sua preferencia).
- 6
Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos e sirva.
